Nhoque de Arroz

• 1/2 xícara(s) (chá) de arroz
• 1 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de salsinha
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (chá) de sal
• quanto baste de água
• 8 colher(es) (sopa) de óleo de soja

Cozinhe o arroz. Depois de cozido, bata-o no liquidificador com o ovo e a salsinha. Leve a massa para a panela, junte a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo. Adicione o sal. 
Enrole e corte os nhoques e cozinhe em água fervendo com óleo. Retire à medida que venham à superfície. Sirva com molho de sua preferência.