Creme de bacalhau com aspargos

• 500 gr de bacalhau ling demolhado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de cebola desidratada
• 2 colher(es) (sopa) de azeite 
• 1 colher(es) (chá) de casca de laranja
• 1 xícara(s) (chá) de aspargo(s) cozido(s)
• 1 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
• 4 colher(es) (sopa) de vinho branco
• 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de creme de leite light
• 1 colher(es) (café) de ervas finas
• 4 colher(es) (sopa) de água

MAOS A OBRA

Refogue o bacalhau com o azeite, a cebola e a casca de laranja. Junte, o vinho branco, o caldo de legumes e cozinhe por mais uns 10 minutos. 
A seguir, acrescente os aspargos, a farinha de trigo dissolvida no creme de leite e a água. Mexa,até formar um creme homogêneo. Desligue o fogo e coloque as ervas finas.