Arroz Piemontese sem Complicação.

• 2 canecas de arroz lavado
• 1/2 colher de óleo
• 1 colher de alho
• Sal
• 1 lata de champignon
• 100 g de queijo mussarela
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Frite o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa
2. Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar
3. Despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho